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コオロギせんべいの栄養成分がすごい!プロテイン代わりになる?ダイエットに向いてる?

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5月20日から無印良品ネットストアから先行販売される「コオロギせんべい」が話題になっています。

昆虫食は、とても栄養価が高いと言われていますが、コオロギはどうなんでしょうか?

今回は「コオロギせんべいの栄養成分がすごい!プロテイン代わりになる?ダイエットに向いてる?」と題して、お話していきます

コオロギせんべいが無印から発売!

 

無印良品では、オンラインショップにて20日から、「コオロギせんべい」を先行販売することが決まっています。

価格は190円。

コオロギせんべいは、徳島大学の研究をベースに量産された「フタホシコオロギ」という熱帯性コオロギをパウダー状にして、せんべいに練りこみ商品化したものです。

沖縄や奄美黄島などの暖かい地域に生息していますが、食用として飼育されたコオロギが使われていますので安心です。

徳島大学では、なんと30年前からコオロギの研究をおこなっています。

素材の味を生かすため余計な原料を使わず、シンプルな配合としたエビに近い香ばしい風味だそうです。

良品計画では、今後の世界の急激な人口増による食糧確保と環境問題を考えるきっかけ作りのため、徳島大学と協業し、コオロギを食材とするための取り組みを開始し、販売することとなったようです。

コオロギを食用とするメリット

  • 「栄養価の高さ」たんぱく質、カルシウム、鉄分を多く含む
  • 「環境負荷の少なさ」生育する際の温室効果ガス排出量、必要な水やエサの量が少ない
  • 「生産効率」飼育しやすく安定して生産できる

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アレルギー物質については、えびやカニなどの甲殻類と類似した成分が含まれているため、えびやカニのアレルギーのある人には注意

コオロギせんべいの栄養成分は?

コオロギVS肉のたんぱく質量比較!

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引用:無印良品HP

このイラストを見ると一目瞭然ですね!

肉類の約3倍です!

100gあたりのタンパク質量

  • コオロギ(パウダー):60.0g
  • 鶏(むね肉):23.3g
  • 豚(もも肉):22.1g
  • 牛(もも肉)):21.2g

 

コオロギVSエビのたんぱく質量比較!

肉と比較すると3倍もコオロギの方がたんぱく質が多いことがわかりました。

コオロギの味がエビに近いというので、エビと比較してみました。

エビのタンパク質量は、ゆでたもので100gあたり約20g、干しエビだと100gあたり約49gになっています。

100gあたりのタンパク質量

  • コオロギ(パウダー):60g
  • 干しエビ:49g

 

やはりコオロギは、栄養成分が素晴らしいと言えますね!

コオロギせんべいはプロテイン代わりになる?

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コオロギせんべいのたんぱく質の高さを見て、プロテイン代わりになるのではという声も多数あがっているようです。

コオロギせんべいが話題になってるけどコオロギってプロテインがわりにいいかもね 今度見つけたら食べてみよう

来る昆虫食時代に備えて コオロギせんべいで慣れようかな たんぱく質が豊富らしいから プロテイン代わりになったりして?

最強のプロテインと噂される昆虫食…コオロギせんべい気になるやん

「コオロギせんべい」の原材料を調べてみると

  • 馬鈴薯でん粉(国内製造)
  • 食用コオロギパウダー
  • 食塩
  • たん白加水分解物
  • エリスリトール
  • 粉末醤油
  • 植物油
  • 調味料(アミノ酸)(一部に小麦・大豆を含む)
  • コーンスターチ

55グラムで213カロリーあります。

「せんべい」を作るということは、うるち米、もち米などをもとにした上新粉や米粉で生地を作っていて油で揚げていることから、カロリーも高くなり、プロテイン代わりにはならないですね。

しかし、普通のおやつのおせんべいよりは、カロリーを抑え、栄養価も高く、鉄分、オメガ3脂肪酸、アミノ酸とカルシウムは牛乳以上ですので、おやつとしては、おススメですね!

コオロギせんべいは筋トレ時やダイエットのおともに最高

koorogisenbei34jpgプロテイン代わりにはできませんが、筋トレや食事制限の人には、コオロギせんべいは、おやつを食べれない方にはピッタリの食品だと思います。

コオロギせんべいの味の評判は?

無印良品のHPには、一足先に試食をした人の感想が載っていました。

おいしい!くせもなくお酒のつまみに良さそう。見た目が普通なので気になったりはしなかった

食べる前は不安に思っていましたが、コオロギは粉末状になっており姿かたちは分からないので気になりませんでした。

香ばしくて、おいしいです。今後の世界危機には必要になってくるものだと思います

20日以降にオンラインショップで購入された方の口コミが、楽しみですね!

コオロギを使った食品やプロテイン