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私の家政婦ナギサさんのレシピ!【1話】れんこんハンバーグがおいしそう!

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女優の多部未華子さん主演のドラマ「私の家政夫ナギサさん」に出てくる料理がおいしそう!と話題になっています。

「私の家政婦ナギサさん」は、ウェブ漫画が原作で、28歳の独身女性がおじさんの家政夫を雇うことから始まるハートフルラブコメディーです。

この家政婦ナギサさんが作るナギご飯が簡単で美味しそうなのです!

今回は「私の家政婦ナギサさんのレシピ!【1話】れんこんハンバーグがおいしそう!」と題して1話目のレシピをご紹介します!

わたナギのぬいぐるみ(わたくま)の購入方法は?逃げ恥のもちくまと似てる!

私の家政婦ナギサさんのレシピ!【1話】煮込みれんこんハンバーグ(2人分)

 

 
 
 
 
 
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#ナギごはん レシピ大公開🍴♡⠀ ⠀ 皆さんの自慢の#おうちごはん 沢山投稿ありがとうございます👏⠀ どれもとっても美味しそうで素敵です💞⠀ .⠀ そんな今日は、放送よりひと足早く、⠀ ナギごはんのレシピを大公開しちゃいます◎⠀ .⠀ 今回は、第1話に登場するナギサさんが作る⠀ 晩ごはん『煮込みれんこんハンバーグ』です!⠀ 栄養バランスがとれたみんな大好きな#ハンバーグ ❣⠀ .⠀ 今週末の#おうち時間 に皆さんぜひ作ってみてね☺️⠀ 【 #ナギごはん 】で作ってみた投稿お待ちしてます♡♥⠀ .⠀ #2枚目から材料や作り方載ってます🙆⠀ #本編に登場するお料理⠀ #ひと足先に味わってみてください♡⠀ #美味しいこと間違いない⠀ #わたナギ⠀ #私の家政夫ナギサさん⠀ #多部未華子⠀ #大森南朋⠀ #瀬戸康史⠀ #tbs⠀ .⠀ ———⠀ 〘煮込みれんこんハンバーグ〙⠀ 材料:2人分⠀ ⠀ ・れんこん 70g⠀ ⠀ 《A》合いびき肉 250g⠀ . 卵 1個⠀ . 薄力粉 大さじ1/3⠀ . 塩 小さじ1/3⠀ . ナツメグ 小さじ1/6⠀ . 黒こしょう 適量⠀ ⠀ 《B》デミグラスソース缶 1缶⠀ . 赤ワイン 大さじ2⠀ . ローリエ 1枚⠀ ⠀ ・ケチャップ 大さじ1/2⠀ ・中濃ソース 大さじ1/2⠀ ・塩  小さじ1/4⠀ ———⠀ #おうちで過ごそう #料理レシピ #レシピ #料理 #今日のごはん #夜ご飯

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煮込みれんこんハンバーグの材料

  • れんこん 70g
  • 《A》合いびき肉 250g⠀
  •     卵 1個⠀
  •     薄力粉 大さじ1/3⠀
  •     塩 小さじ1/3⠀
  •     ナツメグ 小さじ1/6⠀
  •     黒こしょう 適量⠀
  •  《B》デミグラスソース缶 1缶⠀
  •     赤ワイン 大さじ2⠀
  •     ローリエ 1枚⠀ ⠀  
  •    ケチャップ 大さじ1/2⠀
  •    中濃ソース 大さじ1/2⠀
  •    塩  小さじ1/4⠀

 

【煮込みれんこんハンバーグの作り方】

  1. 先にソースを作っておきます。鍋にソースの材料を入れて中火で熱し、ひと煮立ちさせたら火から下ろします。
  2. 玉ねぎはみじん切りにします。
  3. ボウルにパン粉、牛乳を入れて浸します。
  4. れんこんは1.5㎝の厚さに切ってから乱切りにし、水にさらしてアクを取る
  5. ボウルに《A》を加えて混ぜ、粘り気が出たられんこんを入れる
  6. ハンバーグ型に成型
  7. フライパンに油をひかずにハンバーグを焼く。
  8. 《A》のソースを入れ、蓋をして弱火で5分ほど煮込みます。裏返し、蓋をして弱火で5分ほど煮込み、中まで火が通ったら火から下ろします。

私の家政婦ナギサさんのレシピ!【1話】まるごとトマトサラダ ねぎ生姜だれ(一人分)

 

 
 
 
 
 
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#ナギごはん レシピ大公開 第2弾🍴♡ 段々暑くなってきましたね☀ 食卓に並ぶご飯も夏っぽくなってきた方も 多いのではないでしょうか? 今回ご紹介するレシピは、 第1話に登場するナギサさんが作る晩ごはん 『まるごとトマトサラダ ねぎ生姜だれ』です! さっぱり食べられそうな簡単レシピです◎ 皆さんぜひ作ってみてね🍳 【 #ナギごはん 】で皆さんの作ってみた投稿お待ちしてます♡♥ #2枚目に材料や作り方載ってます🙆 #本編に登場するお料理 #ひと足先に味わってみてください♡ #そろそろ暑くなってきたので #さっぱりレシピ◎ #わたナギ #私の家政夫ナギサさん #多部未華子 #大森南朋 #瀬戸康史 #tbs ——— 〘まるごとトマトサラダ ねぎ生姜だれ〙 材料:1人分 ・トマト 1個 ・長ねぎの白い部分 10cm長さ ・生姜 1片 ・すし酢 大さじ1と1/2 ・ごま油 適量 ——— #料理レシピ #レシピ #料理 #今日のごはん #夜ご飯

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まるごとトマトサラダねぎ生姜だれの材料

  • トマト 1個
  • 長ねぎの白い部分 10cm長さ
  • 生姜 1片
  • すし酢 大さじ1と1/2
  • ごま油 適量

【まるごとトマトサラダねぎ生姜だれの作り方】

  1. トマトは湯剥きし、冷蔵庫で冷やしておく
  2. 長ネギ、生姜をみじん切りにし、すし酢と混ぜる
  3. トマトを縦に6等分にして形を整えて皿に盛る
  4. ②を上に乗せ、ごま油を上から回しかける

トマトを湯剥きすることがポイント!

ねぎダレがしみ込んで美味しくなるそう!!

これは、トマトを他の食材に変えても、美味しいと思います!

例えば、お豆腐やナス、オクラなど夏野菜に合いそうですね。

私の家政婦ナギサさんのレシピ!【1話】ふわふわ鶏だんごの大根そば鍋(一人分)

 

 
 
 
 
 
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#ナギごはん レシピ大公開🍴♡ 皆さん沢山コメントありがとうございます~~🥰 素敵な言葉ばかりで嬉しいです♡ さてさて! ナギサさんが作るごはん食べたい…美味しそう… ナギサさん作って!!!!と思った方! お料理再現レシピをお伝えしちゃいます🙆 今回ご紹介するレシピは、 『ふわふわ鶏だんごの大根そば鍋』です! 【 #ナギごはん 】で皆さんの作ってみた投稿もお待ちしてます♡♥ #2枚目に材料や作り方載ってます🙆 #一家に1人ナギサさん #おじキュン #本気で欲しい #でもレジェンドなので #予約いっぱいです… #ご飯作って疑似ナギサさん体験 #してみてください #わたナギ #私の家政夫ナギサさん #多部未華子 #大森南朋 #瀬戸康史 #栗原心平 #tbs #料理レシピ #レシピ #料理 #今日のごはん #夜ご飯

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ふわふわ鶏だんごの大根そば鍋の材料

  • 大根 20㎝ほど
  • 人参 適量
  • 生姜 1片
  • 柚子こしょう
  • 《A》
  • 鶏モモひき肉 200g
  • 玉ねぎみじん切り 40g
  • 卵 1個
  • 干ししいたけ 1個
  • 薄力粉 大1
  • 塩  小1/3
  • 《B》
  • かつおだし 400cc
  • みりん、酒 各大1
  • 薄口しょうゆ 大1/2
  • 塩 小1/3

 

【ふわふわ鶏だんごの大根そば鍋の作り方】

  1. ふわふわ鶏団子を作る。干ししいたけは、ぬるま湯で戻し、水気を切ってみじん切りにする。ボウルにAの材料をすべて入れ、手でよく混ぜ合わせるムラなく粘りが出るまでしっかり混ぜ合わせることでふわふわの鶏団子ができます
  2. 大根とにんじんは、皮をむき、ピーラーで麺のように薄く削る
  3. 生姜はうすいせん切りにする
  4. 鍋に《B》を入れて中火にかける
  5. 煮立ったら①をスプーンですくって、落としながら加えていく。常にだし汁はに立った状態に火加減をする
  6. 鶏団子に火が通ったら、大根、ニンジンを加えてしょうがをのせる。大根とにんじんは煮すぎないように注意。
  7. 器に盛り、好みで柚子こしょうを添えていただく

私の家政婦ナギサさんの料理の監修は栗原心平

 
 
 
 
 
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すでにインスタで紹介している美味しそうな#ナギごはん🍴 料理家 #栗原心平 さんが料理監修を担当しています☻ ナギごはんのレシピは、栗原さん考案メニューなんです❣ ドラマを観てくださった方が再現しやすいように…と レシピを考案してくださっています😎 HPには、栗原さんからのコメントも届いているので こちらもチェックしてみてくださいね〜🧡 #今後もレシピ公開するのでお楽しみに💗 #ナギごはん作った人いますかー? #私の家政夫ナギサさん #多部未華子 #大森南朋 #瀬戸康史 #七夕の夜はわたナギ #tbs #火曜ドラマ #火曜よる10時 #7月7日スタート #料理 #レシピ

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栗原心平さんは、あの有名な料理家栗原はるみさんの息子さんです。

幼いころから料理が得意だったそうで、現在は「男子ごはん」にレギュラー出演中。

国分太一さんと一緒に様々な料理を紹介しています。

男子ごはんでは、季節の食材を使った料理、おつまみ系が多いようですが、「わたナギ」ではまた違った料理を紹介してくれます!

【私の家政婦ナギサさんでのコンセプト】

  • カジュアルになりすぎず、かつ家庭で再現できるレシピを考案
  • 1食800円以内になるように食材を選択

私の家政婦ナギサさんのレシピ!【1話】れんこんハンバーグがおいしそう!(まとめ)

私の家政婦ナギサさんは、初回から面白くて、多部未華子さんが可愛いと話題になっていましたね!

ナギサさんの作る料理もおいしそうで、ぜひ作ってみたいと思います。

第二話のレシピもまとめていきますので、ぜひご覧くださいね!

わたナギのぬいぐるみ(わたくま)の購入方法は?逃げ恥のもちくまと似てる!